Dedicare del tempo alla nostra cucina e spesso un arte e un modo per appagare il nostro palato , ma il nostro animo, io appago entrambi .una sfoglia comperata o fata da voi  con dentro del ripieno a  base di formaggio e prosciutto , o pure potete utilizzare della ricotta , con delle uova e del grana , grattugiato, con delle spezie di vostro gradimento oppure semplicemente condita con del olio extravergine di oliva e del prezzemolo o del basilico quello che più vi  aggrada , piatti semplici ma di di effetto   che lasciano un sapore ed un gusto che non  dimenticherei, una fetta ed un'altra, ed ancora un'altra ecco cosa accade con queste torte salate ed i vostri commensali saranno lieti di averle tra le vostre tavole bandite a festa o semplicemente a merenda ,un giorno di festa , un giorno di compagnia, semplice e gioa per voi portare un torta salata sulla vostra  tavola .

ricetta :

pasta sfoglia già pronta

ripieno

2 uova

250 gr di ricotta

60 gr di grana

100 gr di prosciutto crudo

una mozzarella tagliata a dadini

3  cucchiai di panna  

prezzemolo quanto basta

noce moscata una grattugiata

pepe un pizzico 

mescolare il tutto in una bacinella  , stendere la pasta in una teglia , stendere il composto sulla pasta abbassare i bordi ed infornare a 180 gr per circa 35 minuti finché la pasta non e cotta e sopra e dorata completamente .

togliere dal forno ed aspettare che si raffreddi prima di togliere dalla teglia .