solitamente icup cakes li comprate gia confezzionati , risultano indigesti e pieni di conservanti , hanno poco in comune con quelli appena sfornati che offrite tiepiedi e fraganti ,vanno mangiati freddi o caldi nel freezer si conservano bene per uno o due mesi in questo caso avvolgete bene ciascuno di loro nella pellicola singolarmenteper alimenti,oppure metteli in saccchetti di plastica per alimenti ben chiusial momento di consumarli fateli scongelae e riscaldare al forno a 150 gradi per qualche minuti saranno perfetti.

la nostra ricetta e sempice ma gustosa.

Ingredienti

250 gr di farina auto-lieivitante

1 cucchiaino di lievito in polvere

110 gr di zucchero

80 ml di latte

2 uova 

3 cucchiaini di cacao in polvere

1 e  1/2 cucchiaio colmo di gocce di cioccolato

1 cucchiaio colmo di pistacchio in polvere

1 cucchiaio di frutta candita

1 arancio tagliato a pezzi piccoli

1 cucchiaio di te verde macha in polvere ( facoltativo )

un goccio di latte se vedete che  l'impasto e troppo denso

Attrezzatura

12 stampi per cup cakes, pirottini, placca da forno...potrebbe andare bene anche questa

{mijoshop id=2122}

Procedura

settacciare le farine, mescolare con una frusta o sbattitore elettrico le uova con lo zucchero fino a che triplica di volume 

fatto ciç inserire tutti gli ingredienti solidi, e per ultimo il latte sbattere per qualche minuto e mettere il lievito, disporre i pirottini sulla teglia per cup cakes infine versare il composto all' interno dei pirottini in parti uguali, infornare a forno già caldo 180 gradi per 15 minuti circa controllate sempre la cottura.